陕西人可以在外省做亲子鉴定

1.您做的亲子鉴定只要是在具备鉴定的机构做的，而且是正式的鉴定报告，跨省了也是有效的，法*和公安部门都是会采纳的。

陕西人的臊子怎么做好吃

　　1. 肉臊子：　　选较肥带皮的猪肉，猪肉中也要含有比较多的廋精肉。　　将猪肉中的肥肉和瘦肉分开，切成小碎片，片要薄。锅内先放入一些猪油（植物油也可），热化后，放入肥肉，注意锅不可太热，不断搅拌翻炒，带肥肉中的油出得差不多时（响声小）将油渣捞出，放入瘦肉翻炒，火不可过急也不可过缓。大约五成熟时加入一定量的姜沫，翻炒，后加入适量的碘盐。当肉为七成熟时加陈醋，翻炒，八成熟时加入酱油，花椒、十三香等调味品，当九成熟，快出锅时加入适量红辣椒粉，待辣椒都沉下时再搅拌，微炖一会，即可出锅。　　2.入汤菜：　　木耳，温水泡开后，切碎，待用。　　豆腐，切薄片，入热清油，煎至蛋黄色，出锅，切成细小菱形状，待用。　　鸡蛋，煎成蛋皮，切小菱形片，待用。　　黄花菜（金针），温水泡开，切成约1.5厘米，待用。　　韭菜或蒜苗，以蒜苗佳。洗净，晾干，切成细小片，留用漂菜。　　3. 底菜：　　一般为胡萝卜，切为细小的末状。如果在肉臊子刚出锅，锅中留有适量的臊子中直接炒好。也可在凉锅中先用适量臊子热锅，再倒入胡萝卜末，同时旺火翻搅，放 入碘盐。　　半熟时，文火慢慢的焖，同时要勤翻动，一直将锅中的水分焖干，在菜快背焖熟时，放入味精，花椒等调味品。　　在此中要根据热锅的臊子和菜的比例，控制油和辣味合适。　　4.面要用手擀面。　　面要做到韧、劲道，沸水出锅有光泽。通常是生面做好，揉团，蒙上湿布方五六个小时候才擀，这样面有韧劲，易于擀薄切细，沸水出锅有光泽，面劲道滑润。　　5. 配汤：　　选铁锅好，注清水，旺火沸腾，放入肉臊子，再让水沸腾。　　后将准备的木耳、鸡蛋、黄花菜、底菜入锅，并根据需要再行调味，旺火滚沸后文火热之，加漂菜。　　汤要注意色正，即红，鲜，亮。汤味也可根据口味微调，但要保持酸、辣、鲜基本口味，汤成。　　将热汤浇到刚出锅的面上即成一碗汤滑味鲜、香美可口的臊子面。配汤是臊子面的关键所在，所谓一碗面，七分汤，汤很重要。　　以上即为臊子面的基本做法，而要做得一手地地道道的臊子面，要注意许多细节，炒肉臊子和配汤时尤为重要。岐山臊子面味以酸辣为主，要在配汤时注意。关中其他地方依据也有各自口味。

陕西人怎样做甜饭

用料  糯米    克    红枣    8颗    葡萄干    克    白糖    3勺    冰糖    2块    花生豆    10颗    核桃    一个    陕西甜饭的做法  晚上洗好糯米，放水里泡着。泡好的糯米能用手指甲掐断就可以。给碗里摆红枣.花生豆.葡萄干.核桃造型自己随意发挥。给泡好的糯米里面加点水，水量不超过糯米3厘米。然后放糖，冰糖。用蒸锅将糯米蒸5分钟左右，目的为了让糖和冰糖融化。出锅搅拌均匀糖和冰糖。将糯米盛放摆好造型的碗里。放锅里蒸45分钟。蒸好后，拿出碗，用一只筷子绕碗边转一圈。然后把碗扣过来，里面的甜饭全倒出来盘子里。ok了

陕西人做的菜为什么难吃

为何陕西、甘肃、山西这三大地区的人，几乎天天吃面条很少炒菜？

陕西人喝的糊汤怎么做

　　原料：面、羊肉（好有点骨头可以熬汤的）、海带、黄花菜、粉条、花生木耳（可根据自己口味添加）　　副料：葱、姜、大料（熬羊肉汤的时候用）　　其他：胡椒是必不可少的~其他常用：盐、鸡精等　　*步：糊辣汤，重要的是汤，先把羊肉切成小丁，然后把骨头敲碎放入葱、姜、大料煮，好用沙锅，一般2-3小时即可.　　第二步：在炖汤的时候就可以和面，洗面筋了，这可是麻烦的，好请教一下老人，我这里不知道该怎么把洗面筋的情景给大家叙述，呵呵~~~```注意：洗面筋的水千万不要倒掉，这可是主要原料，盛在大锅里放在旁边备用.　　第三步：把海带、黄花菜、粉条放在炒锅里炒一下，记得放酱油，这样出来的汤颜色好看.　　第四步：这下可以进入主步骤了——把面筋水烧开（记得边烧边搅拌，要不面筋水该胡锅了），放入羊肉汤和羊肉块儿，再熬，待滚开放入炒好得海带、黄花菜、粉条，这些都是熟的，滚开就ok了~想放木耳和花生这时候就可以放了，然后把胡椒粉拿水和一下，放锅（这样比较均匀，不会结块），甜咸根据自己口味放盐就可以了，后滴入香油~~一锅香喷喷得胡辣汤就好了.　　比较麻烦把~但当你喝下*口的时候，一定会觉得自己的辛勤劳动很值得的~行动起来把~：）